Монгольский “Цуйван” теперь в японских школах

Традиционное монгольское блюдо недавно было включено в рацион японских школьников. Администрация двух японских начальных школ города Идзунокуни префектуры Сидзуока региона Тюбу на острове Хонсю добавила в рацион своих учеников монгольское блюдо, сообщает местная газета izu-np.co.jp. В обеих школах обучаются почти 700 учеников. Специалист администрации города Идзунокуни, г-жа Хадбаатарын Саруултуяа из Улан-Батора предложила разнообразить школьное меню и включить в рацион учащихся монгольский цуйван и картофельное пюре, которые можно приготовить из японских продуктов. Детям объяснили, что "в Монголии мясо и молочные продукты являются основными продуктами питания, а культура и образ жизни несколько отличаются от японских". Маленькие первоклассники, попробовавшие цуйван, назвали монгольскую кухню "вкусной" и "необычной". Монгольский цуйван и картофельное пюре будут подаваться в школьной столовой раз в неделю. Город Идзунокуни расположен рядом с городами Атами, Идзу, Ито, Нумадзу и посёлком Каннами. В этом городе скоро откроется тренировочный лагерь для монгольских дзюдоистов, готовящихся к летним Олимпийским Играм в Токио-2020. Кстати, японцы объясняют доминирование монголов в профессиональном сумо Японии именно монгольской едой. Автор: Maidar Tatar

Источник: Монголия